maiershi 發表於 2011-12-5 11:10:17

豉椒蒸腊肉[图]


·配　　料:主料：腊肉 12两(约480克)
辅料：原粒豆豉 2汤匙、红辣椒 1-2只、油 1汤匙、芫荽少许


·操　　作:1)腊肉用热水洗净，蒸约1小时，取出切厚片，排入扣碗内；
2)豆豉洗净，捣烂，红辣椒去籽，切碎；
3)烧热油，炒豆豉红辣椒，全部放在腊肉上，隔水蒸片刻，取出上碟，芫荽装饰。


fcj4225377 發表於 2011-12-5 12:37:42

颜色有点黑。卖相不好。

娘西皮够系 發表於 2011-12-5 13:28:03

很香啊，看起来，回去买点。

Djb222 發表於 2024-8-19 09:39:14

這臘肉看著是真不錯啊！！！
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