木瓜魚尾花生湯
魚尾多骨，最好用來煲湯，鯇魚尾或大魚尾皆可。選木瓜，熟木瓜煲起來較甜，但易煲至蓉爛；青木瓜則蛋白分解酵素較多，能刺激女性黃體激素，豐胸效果較佳，味清甜。魚尾以鹽和胡椒煎香兩面，毋須至熟，原條放入滾水內，加入其他材料煲45分鐘至一小時就OK喇！我沒把魚尾放入魚袋，煲好的湯料魚肉也可食用，不浪費。健康小貼士：
木瓜含豐富蛋白質、氨基酸、胡蘿蔔素及維他命A、C等，與同樣高蛋白質及營養豐富的魚尾和花生同煲，滋潤開胃健脾，能對抗破壞身體正常細胞及加速衰老的自由基生長，有助美白肌膚，豐胸、抗癌。
汤品入味 用鱼尾做汤倒是非常罕见啊，鱼尾鱼刺多处理起来比较麻烦
頁:
[1]