法國藍帶巧克力寶典 (118MB@PDF@KF/ML/FD/UU/US)
【檔案名稱】：法國藍帶巧克力寶典【檔案大小】：118MB
【檔案格式】：PDF
【檔案語言】：簡體中文
【檔案空間】：KF/ML/FD/UU/US
【上傳日期】：2021/01/28
【刪檔天數】：30天無下載自動砍檔
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【內容簡介】：
歡迎來到巧克力的至尊王國，在這裡，您會發現最愛的巧克力變身為各種美味、誘人的蛋糕、塔點、奶油醬、慕斯、冰點、凍飲、餅乾和糖果。這些精妙絕倫的甜品和茶點，無論是傳統的經典款還是精選的新潮流行款，都等待您的發掘。
本書介紹170道以巧克力製作的食譜，包括各種巧克力甜品的基本製作方法和技巧。本書步驟圖完整，文字介紹詳盡，一步一圖。本書為法國藍帶廚藝學院經典的巧克力教材，是指導學習製作巧克力美食的指南、寶典，以全面、經典被譽為「巧克力聖經」。
《法國藍帶巧克力寶典》由法國藍帶廚藝學院的廚師們精心編寫。這所世界上歷史最悠久、享有盛譽的學院一直以來致力於用簡單易學的方法傳授烘焙專業知識。同時，書中會手把手教給您許多技巧和方法，既是烘培新人也能做得到。
具有百年悠久歷史的法國藍帶廚藝學院，是專業人士和美食愛好者嚮往的世界上最權威的廚藝培訓和酒店管理學院。藍帶的授課名廚們以簡單的方式傳授他們最擅長的關鍵技術，確保您製作成功。
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