ab77777 發表於 2025-1-2 15:17:00

里脊肉焖油豆角

里脊肉焖油豆角https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201606/0314/03141404500.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp

食材用料
猪里脊肉 100克相克食物
油豆角 500克

香葱 1根相克食物
姜 2片相克食物

蒜 5瓣相克食物
花椒 适量

大料 1朵
盐 适量

酱油 适量
鸡精 适量

淀粉 适量
料酒 适量


里脊肉焖油豆角的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201606/0314/031414051637.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.将里脊肉用凉水冲洗干净,切成薄片后加适量的料酒和淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201606/0314/031414059998.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.豆角去筋洗净
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201606/0314/031414064313.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.准备好调料
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201606/0314/031415018002.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.锅中加油烧热,倒入调料炒出香味。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201606/0314/031415022697.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.倒入里脊肉炒至变色
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201606/0314/031415028169.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.加适量的酱油翻炒一下
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201606/0314/031415032115.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.豆角倒入锅中用中火翻炒,炒至豆角断生变绿。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201606/0314/031415037132.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.在根据自己的口味加适量的盐和一碗水,大火烧开转小火焖十五分钟即可。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201606/0314/031415592431.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.收汁后加入适量的鸡精翻炒均匀
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201606/0314/03141404500.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.盛盘开吃喽


小贴士里脊肉用淀粉和料酒腌制一会,口感香滑细嫩哦。

Djb222 發表於 2025-1-3 09:34:05

這豆角好大個啊!!!

jimdyh 發表於 2025-1-3 10:19:57

这样的做法,豆角会更入味吧,应该很好吃
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