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標題: 香辣豉香鱿鱼卷 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-8-30 04:16
標題: 香辣豉香鱿鱼卷

用料：

鲜鱿鱼一条李锦记的豆豉香辣酱 1大匙
青椒半个红椒半个
大蒜生姜
糖 1茶匙植物油
水淀粉适量

做法：

1. 鱿鱼打花刀后切片，（开水焯过洗净沥干）青红椒切块，姜，蒜磨成蓉
2. 李锦记的豆豉香辣酱
3. 锅内热少量油，放入青、红椒块，放入盐炒至断生
4. 锅内冷油下姜、蒜蓉爆香
5. 放入焯过水的鱿鱼卷（因为我没有事先焯过水，所以炒出来鱿鱼会出水，后来去参考了梅子姐姐的《五彩墨鱼》才知道要事先焯水
6. 放入豆豉香辣酱1大匙糖1茶匙翻炒片刻，下水淀粉适量勾芡，即可出锅

作者: ssx51466 時間: 2019-7-20 17:46

作者: 甘草 時間: 2019-7-22 10:30
味道一定很好

作者: 蒼之濤 時間: 2019-7-23 18:03
上班族不适合吃

作者: yy22gy 時間: 2019-7-23 21:26

作者: jimdyh 時間: 2024-6-10 00:46
虽然我不吃辣，但这个做法一看就很好吃啊，鱿鱼新做法

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