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標題: 幫助你輕松吃掉10斤的贅肉 [打印本頁]

作者: 合桃    時間: 2011-5-4 19:19
標題: 幫助你輕松吃掉10斤的贅肉
                                                            
                          西蘭花營養豐富,含有多種蛋白質、維生素和礦物質,被譽為“蔬菜皇冠”。除此之外,西蘭花還有神奇的減肥功效哦!今天太平洋女性網小編kayla就介紹6道西蘭花美食給大家,幫助你輕松吃掉10斤的贅肉。  
    

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6道西蘭花減肥餐 吃掉10斤贅肉(資料圖)  
   
  西蘭花的減肥功效:  
  西蘭花營養豐富且全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。維生素C能夠促進消化吸收,改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝,降低血脂。  
  西蘭花屬于高纖維蔬菜,能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收,進而降低血糖,纖維在胃內吸水膨脹,可形成較大的體積,使人產生飽腹感,有助于減少食量,對控制體重有一定作用。粗纖維還能夠潤腸通便,幫助排清宿便,讓小腹變得平坦。而且100克的西蘭花只有33大卡的熱量,絕對是減肥MM的不二之選哦。  
  今天太平洋女性網小編kayla就推薦6款西蘭花食譜給各位MM,保證讓你越吃越瘦哦。
                       
                                                            
                          
  一、西蘭花炒蝦仁  
  材料:蝦仁(紅) 100克、西蘭花100克、大蒜15克、辣椒(紅,尖,干) 15克、料酒15克、精鹽3克、花生油10克、  
  做法:  
  1. 西蘭花去粗莖,分成小朵,粗莖削除厚片,切成恰可入口的大小;  
  2. 在沸水中添加少許鹽,放進西蘭花氽燙,再用冷水過一下,撈出瀝水;紅辣椒去蒂、去籽,切成粗末備用;  
  3. 將植物油與蒜末放進平底鍋中,用小火爆香,放入紅辣椒與小蝦仁,用中火拌炒,待小蝦仁變色,可淋酒少許料酒;  
  4. 放入西蘭花,用大火迅速爆炒,再添加調味即可。  
    

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6道西蘭花減肥餐 吃掉10斤贅肉(資料圖)  
   
  二、上湯皮蛋西蘭花  
  材料:西蘭花、胡蘿卜一根、皮蛋2個。  
  做法:  
  1.西蘭花切成小朵,用清水沖洗干凈后,放入加鹽的沸水中汆燙60秒,撈起瀝干水;  
  2.皮蛋去殼,切小塊;姜蒜去皮,都切成沫;胡蘿卜去皮,切成細片;  
  3.鍋燒熱放3湯匙油,小火爆香姜蒜沫金黃色后,倒入3碗清水煮沸,加少許白糖和鹽還有1湯匙料酒攪勻煮成濃湯;  
  4.放入皮蛋和胡蘿卜片拌勻,繼續以大火煮至沸騰4分鐘。然后倒入西蘭花,與鍋內食材一同拌勻煮滾,淋入少許香油,即可出鍋。
                       
                                                            
                          
    

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6道西蘭花減肥餐 吃掉10斤贅肉(資料圖)  
   
  三、西蘭花彩蔬丁  
  材料:西蘭花一個、玉米粒小半碗、胡蘿卜一小段、馬蹄3、4個。  
  做法:  
  1.西蘭花掰開一朵朵洗凈,西蘭花的莖不要浪費,把它切成丁,胡蘿卜和馬蹄分別切丁;  
  2.煮一鍋開水,放一點鹽和幾滴油,下西蘭花焯熟,撈起后擺盤備用;趁著熱水,各種丁放進去焯一下,馬上熄火,撈起瀝干備用;  
  3.用小半碗清水,加入生抽、蠔油、一點鹽,一點雞精或蘑菇精,攪勻;  
  4.熱鍋下少許油,將剛才焯過的蔬菜丁放入,翻炒兩下,再倒入調味汁;調味汁燒開后,將全部材料翻炒均勻即可熄火;  
  5.將蔬菜丁鏟到剛才擺好西蘭花的盤子上,再將鍋里余下的湯汁均勻地淋到整盤菜即可。
                       
                                                            
                          
    

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6道西蘭花減肥餐 吃掉10斤贅肉(資料圖)  
   
  四、培根鮮蘑西蘭花  
  材料:培根、西蘭花、鮮香菇、口蘑(白蘑菇)。  
  做法:  
  1.培根切片;蘑菇洗凈切片;西蘭花掰成小朵;  
  2.蘑菇和西蘭花用沸水快速汆燙一下,撈出后用涼水沖凈;  
  3.鍋入少許油,放入培根略煎,然后倒入蘑菇和西蘭花快速翻炒,然后調入調味品炒勻即可。
                       
                                                            
                          
    

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6道西蘭花減肥餐 吃掉10斤贅肉(資料圖)  
   
  五、蛋黃西蘭花粥  
  材料:粳米50g 、西蘭花50g、 蛋黃一個、鹽少許、清水800ml。  
  做法:  
  1.雞蛋煮熟,取出蛋黃壓碎,西蘭花洗凈后切碎備用;  
  2.大米洗凈放入沙鍋,加水大火燒開,小火熬制;  
  3.粥體濃稠時加入蛋黃;  
  4.最后放入西蘭花、鹽煮滾即刻關火。  
  
                       
                                                            
                          

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6道西蘭花減肥餐 吃掉10斤贅肉(資料圖)  
   
  六、西蘭花沙拉  
  材料:西蘭花、新鮮熟雞蛋、酸奶、新鮮水果粒。  
  做法:  
  1.西蘭花燙一下,放涼水里過涼,然后控干凈水分撈出;  
  2.新鮮水果切粒,煮熟的雞蛋去皮,用筷子或勺子搗碎蛋黃;  
  3.把西蘭花、水果粒、雞蛋放入碗里,淋上酸奶即可。  
                       




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