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標題: 芋头烧肉 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-10-18 23:51
標題: 芋头烧肉

用料：

芋头 500克       肉 500克
葱 15克       姜 15克
调料料酒一汤匙（15ml)       生抽三汤匙（50ml）
白糖一茶匙（5克）       老抽 2茶匙（10ml）

做法：

1. 准备材料，肉洗净后切成小块，芋头切成滚刀状
2. 锅中放油，倒入肉块翻炒
3. 炒至出油后，倒入调料，加入葱姜
4. 加入适量的水
5. 倒入芋头块
6. 中小火煮至浓稠即可

小贴士：

1，芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋天最适宜吃。2，芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。3，如果觉得芋头会痒，倒些醋在手里在操作哦。要么就是将手在火中微烤一下试试哦。4，芋头虽然好吃，也不能多吃哦，不然会腹胀的。5，也有人直接将芋头蒸熟后沾糖吃，有兴趣的朋友可以试试。

作者: ssx51466 時間: 2019-8-16 18:43

作者: 蒼之濤 時間: 2019-8-23 14:30
芋头我喜欢吃的

作者: jimdyh 時間: 昨天 01:09
哪个为主？芋头还是肉？

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