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標題: 啤酒鸭 [打印本頁]

作者: 绿袖子 時間: 2016-5-30 15:21
標題: 啤酒鸭
本帖最後由绿袖子於 2016-5-30 15:22 編輯

食材

1.先将葱切段，蒜子切片，姜切片，鸭子砍成块。

2.倒入小半锅清水，放入鸭块，焯去血水，捞出洗净

3.锅入油，倒入鸭块，炒干表面水份。放入八角、桂皮、葱、姜、蒜子、干辣椒，翻炒片刻，淋入生抽、老抽，炒至上色。

4.锅中倒入啤酒和适量清水，水面没过鸭肉，再放入冰糖，煮开。放1勺盐，盖上锅盖，小火煮 50分钟，至鸭肉软烂，大火收汁即可享用！

作者: 蒼之濤 時間: 2016-5-30 17:04
我好久没喝啤酒了

作者: yikexiong 時間: 2016-5-30 18:12
好吃的嘛？

作者: 绿袖子 時間: 2016-5-30 21:34

蒼之濤發表於 2016-5-30 17:04
我好久没喝啤酒了

戒酒戒色？

作者: 绿袖子 時間: 2016-5-30 21:35

yikexiong 發表於 2016-5-30 18:12
好吃的嘛？

那必须的，阳朔那全是这菜

作者: 绿袖子 時間: 2016-6-2 19:50

zh!0000 發表於 2016-5-30 23:44
我用电磁炉估计做不了

可以的，怎么会做不了呢

作者: randoll 時間: 2016-6-4 10:37
不知道为什么啤酒做的就是好吃

作者: fuckmm520 時間: 2016-6-10 16:54
那也应该有啤酒鸡吧鸡鸭不分家

作者: 绿袖子 時間: 2016-6-11 10:12

fuckmm520 發表於 2016-6-10 16:54
那也应该有啤酒鸡吧鸡鸭不分家

说鸡不说吧，文明你我他

作者: sexman521 時間: 2016-6-11 16:05
有机会做做尝一下~~

作者: sexman521 時間: 2016-6-11 16:05
别人做的看起来都很好吃~

作者: 253825149 時間: 2016-7-11 13:34
加了啤酒的鸭子那种鲜香味很特别

作者: sdfa 時間: 2016-7-11 14:48
这个我做的和你不一样

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