比思論壇
標題:
红烧茄子
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作者:
someqwe
時間:
2016-7-23 21:13
標題:
红烧茄子
“
一直喜欢吃茄子,热天喜欢拿来凉拌,冬天就拿来爆炒吧,茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
”
用料
[url=]主料[/url]
茄子
1条
[url=]辅料[/url]
油
适量
花椒
3个
盐
适量
蒜
3个
酱油
少许
料酒
少许
淀粉
少许
用料小秘诀
淋汁用家乐点蘸鲜露
能充分提鲜，吊出食材中的自然鲜味
红烧茄子的做法
1.
把调料切好
2.
倒入少量盐,鸡精,料酒,酱油和淀粉拌好调料
3.
先放辣椒爆炒一分钟,然后倒入茄子炒至熟
4.
然后倒入调好的调味汁,炒几分钟即完成
5.
完成装盘
加分技巧
家乐点蘸鲜露滋味鲜美，能充分提鲜，将食材中的自然鲜味吊出
烹饪技巧
茄子先切好用水浸泡二至三小时,逼出里面黑色东西
作者:
蒼之濤
時間:
2016-7-24 07:16
茄子我爱吃的
作者:
AWYER
時間:
2016-7-30 20:50
看起来真是美味啊！
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茄子1条茄子1条
淋汁用家乐点蘸鲜露
