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標題: 干烹鸡[1P] [打印本頁]

作者: 逸然 時間: 2016-11-9 20:00
標題: 干烹鸡[1P]

主料：鸡肉 400克

辅料：大白菜(小白口) 150克

调料：盐3克、酱油5克、醋2克、白砂糖2克、味精2克、大葱10克、姜2克、淀粉(豌豆)45克、花生油100克、香油5克

做法：

1、先将所有的调料拌匀成卤汁；

2、将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40分钟；

3、油烧到6成熟时，将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟，再将鸡捞出沥干油分后，将油倒出，只留少许，加入鸡、醋、麻油略炒，再倒入卤汁，起大火翻炒即可；

4、可在盘边饰以生菜、小西红柿、玉米笋。

作者: 蒼之濤 時間: 2016-11-11 20:02
这个没有配图？

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-22 19:07
马一个，这个挺难做的，色香味俱全~

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