比思論壇
標題:
《吃货的生物学修养》
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作者:
蒼之濤
時間:
2018-2-28 11:45
標題:
《吃货的生物学修养》
内容简介
食物空前丰富的工业社会,反而成了引发疾病的导火索。当人们真正了解了王立铭所著的《吃货的生物学修养》一书中讲述的这段历史和历史背后的故事,也一定可以从中获得科学方面的收获。本书是以脂肪、糖和胆固醇代谢研究中重大发现为脉络,展示了这个领域的科学探索和发现、我们日常饮食健康与疾病的关系,以及我们常见的一些药物如减肥药、他汀、胰岛素等药物的前世今生。作者以讲述历史故事的形式,把常人陌生的科学史娓娓道出,引人入胜,同时,对于公众了解与能量代谢有关的疾病也很有帮助。
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2018-2-28 11:44 上傳
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作者:
幻想幽灵
時間:
2018-3-1 19:37
这个收了~谢谢LZ~
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