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標題: 菜甫凉瓜炒蛋白 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-3-15 01:01
標題: 菜甫凉瓜炒蛋白
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凉瓜150g
鸡蛋4个
枸杞10粒
家乐鸡粉1.5茶匙
油适量

                                                                                                                  做法                                                                                  1．将菜甫洗净切粒，凉瓜洗净斜切成片飞水，鸡蛋取蛋白备用，枸杞泡发。
2．锅中热油，放入蛋白和1/2茶匙的家乐鸡粉，温火炒至八成熟，盛出备用。
3．锅中重新热油，放入凉瓜、菜甫、枸杞，加入剩下的家乐鸡粉炒匀，最后放入蛋白炒匀即可。


                                                                                                                  小贴士                                                                                  味觉Tips：这道菜虽然运用了三种食材，但仍然只用家乐鸡粉一种调味料就可以完成提鲜、提香的作用，并且让所有食材的味道和谐搭配。健康Tips：凉瓜中的维生素C含量丰富，具有消暑、明目等健康功效。

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