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標題: 港式咖喱鱼蛋 [打印本頁]

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作者: 山里来的贼    時間: 2021-7-18 10:15
標題: 港式咖喱鱼蛋

步骤

step

1

备好食材（冷冻鱼蛋需提前解冻）

步骤

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2

青椒去籽切块

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3

咖喱粉加适量水兑开（香叶是咖喱粉包里的）

步骤

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4

把鱼蛋放进翻炒半分钟

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5

把调好的咖哩水倒进，加进几滴米酒，开中火烧开，再调小火煮二十分钟左右

步骤

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6

约二十分钟后把青椒加入

步骤

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7

继续中火煮一分钟便可熄火

港式咖喱鱼蛋的成品图








港式咖喱鱼蛋的烹饪技巧

技巧

tips

1.一定要没过水把鱼蛋煮至入味才好吃；
2.鱼蛋一般都有咸味了，调味时需注意。

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