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標題: 孕期第二个月食谱 [打印本頁]

作者: qipan 時間: 2012-4-24 21:41
標題: 孕期第二个月食谱
第 2 个月的食谱孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素（A、B、C、D、E）和叶酸的食物，这样才能使胎儿正常地生长、发育。否则，就很容易发生流产、早产、死胎儿畸形等。这时，孕妇切记主食及动物脂肪不易过多摄入，因为过多的脂肪摄入会产生巨大儿，造成生产困难。下面介绍几种简单、营养又丰富的家常菜。 白菜奶汁汤
原料：白菜心 5m 克，牛奶 50 克，精盐 5 克，味精 0．5 克，鸡汤（肉汤亦可）150 克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。
做法： ①白菜去筋洗净，切成 4.5 厘米长，1．5 厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。 ②另锅置火上，放入食油烧热，例入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。
特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。
萝卜炖羊肉
主料：羊肉 500 克，萝卜 300 克，生姜少许。辅料：辅料香菜、食盐、胡椒，醋适量即可食用，食用时，加入少许食醋，味道更佳。做法：做法将羊肉洗净，切成 2 厘米见方的小块；萝卜洗净，切成 3 厘米见方的小块；香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬 1 小时，再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。
特点：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。
猪肝凉拌瓜片
主料：黄瓜 2oo 克，熟猪肝 150 克。配料：香菜 50 克，海米 25 克。主料调料：酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。调料
做法： ①黄瓜洗净，切成 3 厘米长、0 .9 厘米宽、0．3 厘米厚的片，放在盆内。 ②熟猪肝去筋，切成 4 厘米长、0.9 厘米宽 0．3 厘米厚的片，放在黄瓜上。 ③香菜洗净去根，切成 1．5 厘米长的段，撒在肝片上。 ④海米用开水发好，倒入盆内。⑤调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。
特点：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。
本文源自; http://blog.sina.com.cn/u/2713837977 孕期营养食谱

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