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標題: 鱼香茄子 [打印本頁]

作者: ab77777    時間: 2023-7-17 13:16
標題: 鱼香茄子

简易版鱼香茄子





材料
茄子2条蒜3颗肉酱罐头1/2罐葱2支自来高汤(水)酌量


做法

    1
    准备好以上食材

    2
    1.茄子切斜片状2.蒜切末3.葱切花

    3
    茄子先进滚水川烫(水滚后再切茄子,避免茄子氧化)

    4
    1.加入少许罐头油脂放蒜末炒香2.加入肉酱翻炒去罐头味

    5
    加入川烫后的茄子翻炒

    6
    洒上葱花关火

    7
    盛盘上菜






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易学的家常菜。




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