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標題: 香辣豆豉鸡翅 [打印本頁]

作者: Max1234 時間: 2023-10-30 16:59
標題: 香辣豆豉鸡翅

香辣豆豉鸡翅

食材：

鸡中翅5根、豆豉半碟、生姜1块、蒜米6粒、生抽一勺、淀粉一勺、食盐一勺、白糖半勺、葱花1根、小红椒4颗。

做法：

1、把蒜米、生姜、蒜米、小红椒切碎，鸡中翅洗净后砍成小段。

2、把鸡中翅段装进碗里，倒入生姜、蒜米，再放入一勺白糖、一勺生抽、1勺食盐、一勺淀粉和一勺料酒一起搅拌均匀，腌制10分钟。

3、把腌制好的鸡翅段放进碗碟里，然后撒入豆豉、再淋上一汤匙花生油，在锅里倒入半锅水，放入架子，把装有鸡翅段的碟子放上去，开大火烧沸锅里的水转小火，盖上锅盖，隔水蒸20分钟。

4、蒸好后，撒入小红椒和葱花点缀增香。一盘色香味俱全的豆豉鸡翅就做好啦！

3.jpg (377.53 KB, 下載次數: 63)

作者: jimdyh 時間: 2024-10-20 01:14
用了豆鼓，鸡翅的味道会更浓了

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