比思論壇
標題:
碌鹅
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作者:
雨落润田
時間:
2023-12-4 19:27
標題:
碌鹅
食材明细
主料
鹅
一半
辅料
老姜
一块
葱
100g
黄糖片
一块半
酱油
适量
蚝油
适量
蒜头
一整个
生抽
少量
八角
2～4个
香叶
2～4片
桂皮
一小块
调料
油
适量
葱香
口味
卤
工艺
数小时
耗时
神级
难度
碌鹅的做法步骤
1
鹅用一半，太多吃不完，鹅放生抽酱油上色（有的照片删了，没有照片）。
2
热油煎鹅。
3
煎好加适量水，放酱油蚝油蒜瓣葱段八角香叶，桂皮卤大概一个钟。
4
卤好放凉。
5
成品。
20230925169557597394285710427913.jpg
(137.72 KB, 下載次數: 31)
2023-12-4 19:26 上傳
點擊文件名下載附件
作者:
5718536
時間:
2023-12-4 19:28
提示:
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作者:
甘草
時間:
2023-12-19 20:47
看样子能好吃
作者:
jimdyh
時間:
2023-12-20 13:14
不知道味道如何，图片看起来真不错
作者:
sniper
時間:
2023-12-20 13:58
提示:
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作者:
Djb222
時間:
2023-12-21 13:38
點擊叫錄鵝？？
作者:
jimdyh
時間:
2024-4-19 13:13
对了，为什么要叫碌鹅？这个说法有什么讲究吗？
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