比思論壇
標題:
电锅版清蒸鱼
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作者:
ab77777
時間:
2024-3-13 11:45
標題:
电锅版清蒸鱼
电锅版清蒸鱼
简介
材料
鲜鱼
1只
葱2支
姜1个
辣椒
1条
米酒
1大匙
盐2小匙
香油
1大匙
酱油
1大匙
味淋
1汤匙
米酒
1大匙
做法
1
将鱼身洗净擦干（血水要用干净喔），撒上盐（鱼身2面各1小匙）放上葱段、姜片，1大匙米酒醃10分钟
2
先将酱汁备好，葱丝、姜丝，辣椒丝备好将鱼放盘上（盘子下放2组筷子垫高鱼身）入电锅蒸6分钟
3
蒸好6分钟后，拿出来将鱼汁倒掉，筷子抽出来，再将调好的酱汁倒入，在入电锅蒸2分钟后排上葱丝、姜丝、辣椒丝后，就可以烧热油（香油1大匙），在淋上去就完成了
作者:
jimdyh
時間:
2024-3-14 01:36
一直觉得对于鱼这类清鲜的食物，还是不破坏原味最好，所以清蒸比较合适
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