比思論壇
標題:
家常红烧茄子
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作者:
雨落润田
時間:
2024-4-20 19:45
標題:
家常红烧茄子
食材明细
主料
长茄子
1个
辅料
大蒜
2粒
小米辣
2个
调料
盐
1勺
生抽
两勺
蚝油
1勺
白糖
1小勺
玉米淀粉
1小勺
清水
半碗
花生油
适量
酱香
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
家常红烧茄子的做法步骤
1
准备一个长茄子洗干净。
2
准备小米辣和大蒜。
3
茄子不用去皮切成滚刀块。
4
切好的茄子放进盆里里面加一勺盐用手抓拌均匀腌制十分钟。
5
大蒜切末,小米辣切成圈。
6
取一小碗,里面加生抽、蚝油、白糖、盐、玉米淀粉和半碗清水搅拌成料汁。
7
腌好的茄子用手挤干水分。
8
锅中倒油,油温五成热将茄子放进去翻炒两下。
9
将拌好的料汁倒进去翻炒均匀中火盖上盖子焖3分钟。
10
打开盖子汁也收的差不多。
11
最后撒上葱花搅拌均有关火装盘。
12
成品图。
20210311161543495137661110737312.jpg
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2024-4-20 19:08 上傳
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作者:
jimdyh
時間:
2024-4-21 03:27
虽然是最普通的家常菜,但要做到好还是有难度的
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時間:
2024-4-23 10:23
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2024-4-23 20:02
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看着很简单啊。
作者:
啊哈哈哈哈哈
時間:
2024-5-15 21:55
是的撒多所大所大所多
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看着真不错啊
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