| 大葱 五棵 | 猪肉 一斤 |
| 面粉 适量 | 油 适量（馅和锅里都用） |
| 盐 适量 | 酱油 适量 |
| 五香粉 少许 | 香油 若干滴 |
| 姜 五片 |
1.冷水揉好面团醒一会
2.葱、姜、肉剁碎装盆加入油、盐、调料拌匀
3.面团醒好后开始包馅饼
4.先把面团揉成长条后用刀切成均等的面剂子
5.再把面剂子立起来摁下去然后擀成稍厚一点的面皮
6.用一只手托住面皮装满馅
7.把装好馅的面皮包成包子状，注意不要包出大面旮瘩，还有不要露馅
8.把包好的馅饼捏口朝下放在面板上轻轻按扁
9.全部包好按扁，大锅点火放油开始烙饼
10.先放一块饼待冰皮微硬翻个面，推到一边在放一块饼在锅底，饼皮微硬翻面挪开，继续下一个。依次放入所有馅饼
11.灶台里一定要用小火，饼要一会就翻面，盖上锅盖闷着
12.全部烙熟出锅
13.开吃了！开吃了^ω^！
按馅饼时两只手可以轻轻的从中间往四周推动着按，两面都要稍微摁下，千万别弄漏哦
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