猪肉末 160克 | 黄瓜 一根 |
胡萝卜 一根 | 面条 适量 |
油 三勺 | 黄豆酱 5勺 |
料酒 一勺 | 水 适量 |
酱油 一勺 | 葱姜蒜末 适量 |
胡椒粉 少许 |
1.准备猪肉末,胡萝卜,黄瓜
2.黄瓜,胡萝卜切丝
3.胡萝卜用开水煮两分钟,取出晾凉,攥干备用
4.猪肉末解冻
5.葱姜蒜末
6.热锅下油,油热下葱姜蒜末,爆香,然后加猪肉末炒熟加黄豆酱,加料酒,翻炒均匀
7.装碗,这步骤忘拍了,剩的酱底拍了张照片
8.准备一个碗,加酱油,葱末,香油,胡椒粉
9.加适量的煮面条汤汁
10.再加上煮熟的面条,猪肉酱,黄瓜丝,胡萝卜丝即可
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