火鸡酱烤鸡翅中

雨落润田

食材明细
主料

• 鸡翅中10只
  

辅料

• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽一点点
• 蚝油适量
• 姜丝适量
• 白胡椒粉一点点
• 火鸡酱适量
  

• 中辣口味
• 烤工艺
• 数小时耗时
• 简单难度
  

火鸡酱烤鸡翅中的做法步骤

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  1
  
  鸡翅10只。
  
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  2
  
  两侧剞花刀。
  
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  3
  
  清水中浸泡20分钟。
  
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  4
  
  火鸡酱。（火鸡面料包也可以）
  
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  5
  
  鸡翅攥一下水，适量盐，生抽，老抽，蚝油，火鸡酱，一点点白胡椒粉去腥，再切适量姜丝。
  
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  6
  
  抓匀腌30分钟。
  
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  7
  
  烤盘上铺锡纸，四边折立起，这样料汁不易流到烤盘上。鸡翅上刷一层油。
  
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  8
  
  烤箱预热5分钟，上下火200度，烤10分钟。
  
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  9
  
  刷上一层腌制鸡翅的料汁，再刷一层油。
  
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  10
  
  再烤8分钟左右。
  
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  11
  
  取出换锡纸，鸡翅上直接刷上一层火鸡酱，颜色酱红更漂亮。230度烤两，三分钟。这个视情况增减时间。
  
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  12
  
  成品。
  
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  13
  
  这颜色漂亮极啦。
  
  

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Djb222

醃製好的雞翅用空氣炸鍋炸出來的，比m記的麥辣雞翅還好吃！