比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 红烧肉的家常做法

查看: 308|回復: 1

[主菜] 红烧肉的家常做法

[複製鏈接]

雨落润田

4945 主題	1 好友	1萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 5 小時前

簽到天數: 872 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 4692
金錢: 40744
威望: 19458
主題: 4945

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-5-19 22:45:45 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

五花肉800克

辅料

八角15克
香叶2片
大葱50克
生姜30克

调料

白砂糖20克
酱油25克
黄酒30克
冰糖25克
盐适量

咸甜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

红烧肉的做法步骤

1

食材：五花肉等。
2

五花肉切麻将块。
3

放入锅中，倒入冷水，没过五花肉。水开后5分钟，捞出。
4

起油锅，油热后，放入八角煸香。倒入白砂糖，煸炒至棕色。
5

放入肉块，煸炒至肉块开始出油。
6

倒入黄酒、酱油，翻炒至酱油均匀地吸附在肉上。
7

注入开水，与肉持平，放入葱段、姜片、香叶、冰糖。
8

小火焖煮40分钟，捡出葱、八角、香叶，放入少许盐，大火收汁，翻炒即可。
9

摆盘，完成。

2018090315359567641295948.jpg (75.12 KB, 下載次數: 9)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

Djb222

1 主題	1 好友	1111 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 4 小時前

簽到天數: 397 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 690
威望: 1111
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2024-5-20 09:18:57 |只看該作者

這色澤是真不錯啊！

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 红烧肉的家常做法

回文勇士

文明人

中學生

高中生

男生勳章

大學生

文章勇士

教授

文章達人

簽到勳章

簽到達人

附件高人