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[主菜] 干炒牛河

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ab77777

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電梯直達

樓主

發表於 2024-9-25 09:57:06 |只看該作者 |倒序瀏覽

干炒牛河

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:利水
芥蓝:利咽

食材用料

牛肉 150克相克食物	河粉 350克
洋葱 1/3个相克食物	豆芽 100克
芥蓝 150克相克食物	葱 2根相克食物
肉饼 150克	青红辣椒各一个
蚝油适量	盐，胡椒粉适量
水淀粉适量	生抽适量

干炒牛河的做法

1.牛肉横条纹切片，倒入少量水淀粉加盐抓一会，牛肉吸收水淀粉后，加蚝油生抽腌制10分钟，配菜洗净备用…
2.河粉豆芽备用…
3.洋葱青红辣椒切丝，葱切段，肉卷切条备用
4.芥蓝菜斜刀切片备用
5.分别把豆芽，芥蓝，肉卷炒好，炒时放适量盐…
6.锅里烧热转中火放油总洋葱丝煸炒牛肉片…
7.快速炒肉变色放入葱段青红辣椒，加适量胡椒粉…
8.紧接着放入刚刚炒好的芥蓝豆芽和肉卷，加生抽翻炒均匀加入河粉…
9.用筷子搭配锅铲拌匀河粉，加入蚝油生抽炒匀约一分钟即可出锅啦…
10.装盘来吃啦…

小贴士

牛肉我去市场买的时候，卖完了，所以买的比较少，牛肉多点更好吃…我炒的比较素，外食油多容易腻，朋友们可以自己根据自己喜欢适度增减哦…

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Djb222

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高中生

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2024-9-26 09:08:00 |只看該作者

要濕炒牛河比較好吃

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