|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 豆腐煎蛋

發新帖

查看: 524|回復: 2

上一主題

下一主題

[主菜] 豆腐煎蛋

1萬主題	0 好友	9萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

簽到天數: 4482 天

[LV.Master]伴壇終老

成長值: 128850

推廣值: 0
貢獻值: 17777
金錢: 1099
威望: 95358
主題: 11211

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2021-5-12 13:35:04 |只看該作者 |倒序瀏覽

本帖最後由蒼之濤於 2021-5-12 13:37 編輯

豆腐煎蛋有如中式蛋餅，傳統的做法都是將豆腐切成薄片鋪成一個圓形，倒入蛋液煎成一個蛋餅，有如將雞蛋和豆腐二合為一。不過對於入廚新手來說製作蛋餅相對費神，因此筆者將菜式的外觀改一改，轉變為一件件的豆腐煎蛋，容易處理同時亦可以將豆腐入成厚片，增加口感。

YuoVmq0hk4-1VurIFJfSI9jUhDul6PFxW_L5aVvy-Wk.jpg (464.59 KB, 下載次數: 39)

woGAw0v9S2UsKFzvC6mzQDKFOt0jgVMC3cg5b93IOW8.jpg (89.63 KB, 下載次數: 42)

H5sFHXHMm6UwNFsHNZWNiQ73Oq7MJwghk2sunpNrLp4.jpg (168.24 KB, 下載次數: 35)

Ef3pbQPpVoa9vCmZiUYjsE0Qsgmod4zIwDCG2sAwhto.jpg (145.38 KB, 下載次數: 43)

Jk9w5wdIjorCTbScsen8tABC5Za-Dm4ufwmben8Jm3o.jpg (125.39 KB, 下載次數: 47)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

1 主題	0 好友	6610 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 2024-11-21 18:48

簽到天數: 682 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6659
威望: 6610
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2021-5-16 14:21:05 |只看該作者

回復

使用道具舉報

2 主題	10 好友	3萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 13:48

簽到天數: 3553 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4461
威望: 39011
主題: 2

發消息

板凳

發表於 2022-11-6 08:50:24 |只看該作者

美味而营养

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-29 14:52 , Processed in 1.023089 second(s), 27 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部