猪肉包菜馅饺子

雨落润田

“饺子是中国源远流长的食物，猪肉加上包菜的爽口，简直是一种绝配，每每怀念它那种不油不腻，清新脱俗的口感。
包菜(卷心菜)富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，还富含维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用,可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器，还具有杀菌消炎，润肠通便，养颜美容，增强免疫力，孕妇保健，防癌抗癌和延缓衰老的功效。”

食材明细
主料

• 普通面粉适量
• 包菜半棵
• 猪肉馅三两
  

辅料

• 葱少许
  

调料

• 盐适量
• 生抽少许
• 老抽少许
• 鸡精少许
• 五香粉少许
  

• 原味口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

猪肉包菜馅饺子的做法步骤

• 
  
  1
  
  包菜洗净，切碎，备用。
  
• 
  
  2
  
  猪肉馅、包菜碎和葱花，一起放入盆中。
  
• 
  
  3
  
  加适量盐、少许老抽、生抽、五香粉和鸡精调味，拌匀即可。
  
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  4
  
  面醒20分钟，再揉成光滑面团。
  
• 
  
  5
  
  搓成长条状，切成大小均匀的小剂子。
  
• 
  
  6
  
  擀成大小均匀的饺子皮。
  
• 
  
  7
  
  包入馅料。
  
• 
  
  8
  
  包好的饺子。
  
• 
  
  9
  
  包好的饺子。锅中放适量水，水开后，直接放入饺子，煮沸后加冷水，再煮开后再加冷水，一共加三次冷水，煮熟即可。
  
• 
  
  10
  
  盛入碗中即食。
  
• 
  
  11
  
  不油不腻，清脆可口。
  
  

Djb222

餃子還是韭菜肉餡的最好吃！

jimdyh

猪肉馅一直是最香的，我最爱吃