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[主菜] 清炖牛肋排

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    發表於 2024-2-18 16:07:44 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    • 牛肋排三斤

    辅料
    调料

    清炖牛肋排的做法步骤

    • 1

      牛肋排洗净入锅中焯水,放料酒,花椒,姜片去腥。


    • 2

      葱打斜刀,姜片备用。


    • 3

      起锅另入水,放入焯水厚的牛肋排。


    • 4

      加入八角,桂皮,红辣椒,葱姜。


    • 5

      大火煮沸转小火慢炖两个小时左右,中间加盐调味。


    • 6

      牛肋排炖至肉烂脱骨即可。


    • 7

      料汁碗根据自己喜欢调制,蒜泥,麻酱口味均可。


    • 8

      家常美味,请您品鉴。


    • 9

      成品图。




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