|簡體中文
開啟輔助訪問 設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索
比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 香煎大白刁



返回列表 發新帖
查看: 555|回復: 5
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 香煎大白刁

[複製鏈接]
ab77777

3612

主題

0

好友

2萬

積分

教授

Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 09:22

    • 簽到天數: 2972 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    2064
    金錢
    2202
    威望
    25162
    主題
    3612

    中學生

    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2022-9-16 10:21:14 |只看該作者 |倒序瀏覽



    香煎大白刁



    材料
    调料：姜片10克，花椒3克，干尖椒5克，料酒10克，香醋5克，小葱5克，盐6克，色拉油50克，葱花、红椒粒各2克。


    做法
    1、大白刁去鳞去鳃，从背部入刀取出内脏，洗净后加姜片、花椒、盐、小葱、料酒、干尖椒腌渍6小时，取出用清水洗净表面粘液，放在室外晾干水分。
    2、锅入色拉油，烧至五成热时放入大白刁小火煎2分钟，将大白刁翻过来，烹香醋，再用小火煎2分钟至表皮金黄，取出放入盘中，撒葱花、红椒粒即可。


    小诀窍
    特点：色泽金黄，鱼皮酥香，肉质细嫩。




    回復

    使用道具 舉報

    woxingwosir

    5

    主題

    1

    好友

    842

    積分

    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    開心
    2024-4-28 10:42

    • 簽到天數: 150 天

    [LV.7]常住居民III

    推廣值
    0
    貢獻值
    40
    金錢
    2835
    威望
    842
    主題
    5
    沙發
    發表於 2022-9-16 14:10:45 |只看該作者
    一天一个菜，学会了就是天才
    回復

    使用道具 舉報

    jimdyh

    0

    主題

    0

    好友

    8613

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    5 小時前

    • 簽到天數: 1998 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    1026
    威望
    8613
    主題
    0
    板凳
    發表於 2024-6-24 00:41:50 |只看該作者
    大白刁是啥鱼啊？没听说过，更没见过
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    Djb222

    1

    主題

    1

    好友

    1129

    積分

    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    奮斗
    昨天 09:12

    • 簽到天數: 415 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    885
    威望
    1129
    主題
    1
    地板
    發表於 2024-6-24 09:40:41 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    大白刁是什麼魚啊？？
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    色不异空

    0

    主題

    1

    好友

    138

    積分

    小學生

    Rank: 2

  • TA的每日心情
    奮斗
    前天 10:04

    • 簽到天數: 127 天

    [LV.7]常住居民III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    1991
    威望
    138
    主題
    0
    5#
    發表於 2024-6-24 11:54:23 |只看該作者
    看着可以。。。。。。。
    回復

    使用道具 舉報

    独步苍穹

    0

    主題

    0

    好友

    2557

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

    該用戶從未簽到

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    1308
    威望
    2557
    主題
    0
    6#
    發表於 2024-6-24 13:41:04 |只看該作者
    不错，不错，不错
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    返回列表 發新帖
    高級模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-11-24 07:01 , Processed in 0.013741 second(s), 15 queries , Gzip On, Memcache On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部