泰式菠萝炒饭

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泰式菠萝炒饭

食材用料

菠萝 1个 相克食物	火腿肠 1根
鸡肉 50克 相克食物	黄瓜 半根 相克食物
洋葱 半个 相克食物	油 适量
盐 适量	酱油 适量
泰式鱼露 适量

泰式菠萝炒饭的做法

• 1.取半个菠萝掏出菠萝肉后切丁，用盐水浸泡30分钟备用。

• 2.火腿肠切丁，黄瓜切丁，鸡肉切丁，洋葱切丁。

• 3.热油锅，倒入鸡肉炒散，大火翻炒一分钟。

• 4.倒入洋葱翻炒至通透状。

• 5.倒入火腿肠略微轻轻翻炒（略微焦焦的比较香）。

• 6.倒入泡过盐水的菠萝丁和黄瓜丁翻炒片刻。

• 7.盛出备用。

• 8.洗干净锅，倒入适量油，倒入隔夜米饭炒散。

• 9.将蔬菜丁倒入炒散的米饭中，翻炒均匀后调入适量盐，酱油和泰式鱼露即可出锅。

• 10.将菠萝饭盛入掏空的菠萝容器中，美美的泰式菠萝饭就做好了。

  
  

小贴士

1.菠萝丁需要浸泡30分钟，避免出现过敏情况的发生。
2.楼主用的是自家养的乌鸡肉，亲们可以用普通鸡肉代替，或者用比较常用的虾也很鲜美。
3.熟米饭用隔夜的比较容易炒散，粒粒分明。

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jimdyh

去吃泰国菜的时候专程吃过，味道还可以