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[粉,面,飯] XO酱海鲜蛋炒饭

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2017-11-12 11:38:21 |只看該作者 |正序瀏覽
         材料[size=1em]编辑

      白饭2碗、生菜叶3片、洋葱1/4个、鸡蛋2个、葱1根


    调味料



    [size=1em]编辑

      XO酱4大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许



         制法[size=1em]编辑

      1.将生菜叶、洋葱分别洗净、切丁;白饭弄散。

      2.用2大匙油炒打散的鸡蛋液,待其凝固后先盛出;另用2大匙油炒香洋葱后,放入白饭同炒,并加调味料炒熟。

      3.最后放入生菜叶及葱花,并将鸡蛋回锅炒匀,即可盛出。



        MTYweDEyMA.jpg 小秘诀[size=1em]编辑

      1如果用冷饭炒,一定要先将饭弄散再入锅,热饭则要放至稍凉再炒才不会吸油,效果上冷饭的颗粒较清爽,但不能整块在锅内切,否则饭粒会粘成团。

      2炒饭加盐时最好把盐抓在手上,边炒边加才会均匀。




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    發表於 2019-3-24 18:28:47 |只看該作者
    这个挺难做的,马一个,色香味俱全~
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2018-2-13 12:13:50 |只看該作者
    最爱吃了
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    6 小時前
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2018-1-18 12:17:09 |只看該作者
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    这个一直都很好吃,看到XO酱
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    2021-9-29 09:49
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2018-1-18 12:00:17 |只看該作者
    超市可以买到
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    發表於 2018-1-18 11:42:59 |只看該作者
    图太小了啊 ,大店就好了
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    發表於 2018-1-18 11:14:43 |只看該作者
    如果用冷饭炒,一定要先将饭弄散再入锅,热饭则要放至稍凉再炒才不会吸油,效果上冷饭的颗粒较清爽,但不能整块在锅内切,否则饭粒会粘成团。

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    發表於 2018-1-18 11:08:55 |只看該作者
    blackedblacked
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    發表於 2018-1-18 11:07:11 |只看該作者
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    發表於 2018-1-18 11:05:55 |只看該作者
    blackedblacked
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    Black Gang Bang
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