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[書籍] 《吃货的生物学修养》

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

簽到天數: 4482 天

[LV.Master]伴壇終老

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樓主

發表於 2018-2-28 11:45:54 |只看該作者 |正序瀏覽

内容简介

食物空前丰富的工业社会，反而成了引发疾病的导火索。当人们真正了解了王立铭所著的《吃货的生物学修养》一书中讲述的这段历史和历史背后的故事，也一定可以从中获得科学方面的收获。本书是以脂肪、糖和胆固醇代谢研究中重大发现为脉络，展示了这个领域的科学探索和发现、我们日常饮食健康与疾病的关系，以及我们常见的一些药物如减肥药、他汀、胰岛素等药物的前世今生。作者以讲述历史故事的形式，把常人陌生的科学史娓娓道出，引人入胜，同时，对于公众了解与能量代谢有关的疾病也很有帮助。

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TA的每日心情

	慵懶 2022-9-27 01:13

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[LV.7]常住居民III

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沙發

發表於 2018-3-1 19:37:19 |只看該作者

这个收了~谢谢LZ~

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