祛湿健脾汤

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祛湿健脾汤

食材用料

脊骨 200克	猪横俐 1条
赤小豆 60克 相克食物	薏米 60克 相克食物
大红枣 5粒	野生土茯苓片 30克
盐 少许	姜 6克 相克食物

祛湿健脾汤的做法

• 1.准备好食材，清洗干净（赤小豆、薏米、土茯苓片、姜）

• 2.猪横俐和脊骨洗净

• 3.锅中烧开水，放入赤小豆、薏米、土茯苓片、姜大火再次煮沸后转小火煮1小时

• 4.这个时候将猪横俐和脊骨抄出血水洗净备用

• 5.1小时后将猪横俐和脊骨放入煮2小时

• 6.起锅前10分钟放入去核大红枣（也可用蜜枣代替）

• 7.煮好加盐调味即可

• 8.一碗香味浓郁的祛湿健脾汤就煮好了

• 9.成品图，我是唐宝家的味道

  
  

小贴士

1、猪横俐调理脾胃功能，在祛湿的同时又能保护脾胃，此汤一家老少都能食用，也是广东人最喜欢的汤水之一。
2、豆类可以提前浸泡3小时再煮，可以缩短时间。我用珐琅锅煮，比较容易软烂，就没浸泡啦。

jimdyh

尤其到秋天的时候，喝一碗祛湿汤对脾胃非常好