餐桌上的紅綠燈減肥需掌握

合桃

                                                            
                        　　餐桌上的“紅綠燈”，你聽說過嗎？只要遵守規則，哪些可以吃，哪些應該少吃或不吃，懂得將餐桌上的食物進行分類，巧吃就能瘦下來。紅燈停，綠燈行，讓減肥一切盡在掌握。  


  
　　綠燈食物  
　　含有人體必需的營養素，可促進身體健康，是每天必需攝取的食物，包括：  
　　奶類：低脂奶、脫脂奶、酸乳酪、低脂乳酪。  
　　蛋類：蒸蛋、水煮蛋、茶葉蛋、鹵蛋。  
　　豆制品：豆漿、涼拌豆腐、鹵豆干。  


                       
                                                            
                          


  
　　海產類：清蒸或水煮新鮮魚類及海鮮類。  
　　肉類：蒸、鹵、燉、烤或水煮的各種瘦肉。  
　　主食類：米飯、饅頭、湯面、烤地瓜或馬鈴薯、水煮玉米或菱角、低糖紅豆湯、綠豆湯或蓮子湯。  
　　蔬菜類：少油炒蔬菜、生菜、泡菜。  
　　水果類：新鮮水果、新鮮果汁。  

                       
                                                            
                          


  
　　黃燈食物  
　　含有人體必需的營養素，但糖、脂肪或鹽分過高，是必需限量的食物。  
　　奶類：全脂奶、調味奶、奶昔、冰淇淋。  
　　蛋類：皮蛋、咸蛋、炒蛋、荷包蛋。  
　　豆制品：油炸的各式豆制品，如油豆腐。  

                       
                                                            
                          


  
　　海產類：油煎、炸或炒的魚或海鮮類、魚罐頭、魚松。  
　　肉類：煎、炒或炸的瘦肉類及家禽類、肉罐頭、肉松、西式火腿、熱狗、梅花肉。  
　　主食類：炒飯、炒面、炒米粉、甜咸面包、年糕。  
　　蔬菜類：大油炒青菜、炸蔬菜。  
　　水果類：水果沙拉、水果罐頭。  
　　其他：漢堡、披薩、米果(外層有糖衣或糖粉)。  

                       
                                                            
                          
 

  
　　紅燈食物  
　　只提供熱量、糖、油脂和鹽分，而其他營養素含量很少，只可偶爾選擇的食物。  
　　海產類：咸魚。  
　　肉類：中式火腿、臘肉、香腸、五花肉。  
　　主食類：炸薯條、甜面圈、小西點、月餅、方便面、爆米花。  

                       
                                                            
                          
 

  
　　蔬菜類：腌制蔬菜。  
　　水果類：蜜餞、甜果汁。  
　　油脂類：含飽和脂肪酸多者(如豬油、奶油、豬皮、雞皮)。  
　　其他：奶油蛋糕、糖果、巧克力、汽水、可樂、含糖飲料。