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[主菜] 南瓜芋泥（金瓜芋泥）

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TA的每日心情

	郁悶 5 天前

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電梯直達

樓主

發表於 2023-6-17 19:49:02 |只看該作者 |倒序瀏覽

【菜名】南瓜芋泥

【主料】南瓜，芋头

【配料】白糖、猪油

【做法】

1、先将南瓜刨皮，去掉瓜籽，洗净后切成大小均匀的三角形小块，用白糖腌4个小时，把腌瓜流出的糖水放进锅里煮沸，去掉汤面浮沫，再放进南瓜块，用慢火煮至糖水变成糖油，瓜块明亮。

2、把芋头洗净去皮切块，上蒸笼蒸熟后，放砧板上用刀压成芋泥；炒锅洗净后放下猪油、芋泥、白糖、适量清水，慢火翻炒，成浆糊状后，盛入汤碗中，上面再排放上用糖水煮过的南瓜块，上蒸笼蒸热后，淋上糖油即成。

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独步苍穹

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沙發

發表於 2023-6-21 21:26:27 |只看該作者

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zyt5946321

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發表於 2023-7-17 20:03:51 |只看該作者

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a84832019

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發表於 2023-7-18 10:48:09 |只看該作者

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發表於 2023-7-19 07:12:34 |只看該作者

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cwx1987103

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發表於 2023-7-20 07:36:06 |只看該作者

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發表於 2023-7-21 08:07:24 |只看該作者

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wf3701149

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	奮斗 2024-2-11 17:19

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發表於 2023-7-25 10:25:23 |只看該作者

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abcdisj520

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	慵懶 2019-11-1 17:33

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發表於 2023-8-1 20:00:31 |只看該作者

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独步苍穹

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發表於 2023-8-3 15:54:32 |只看該作者

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