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[主菜] 家常红烧茄子

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    發表於 2024-4-20 19:45:06 |顯示全部樓層
    食材明细
    主料
    辅料
    调料

    家常红烧茄子的做法步骤

    • 1

      准备一个长茄子洗干净。


    • 2

      准备小米辣和大蒜。


    • 3

      茄子不用去皮切成滚刀块。


    • 4

      切好的茄子放进盆里里面加一勺盐用手抓拌均匀腌制十分钟。


    • 5

      大蒜切末,小米辣切成圈。


    • 6

      取一小碗,里面加生抽、蚝油、白糖、盐、玉米淀粉和半碗清水搅拌成料汁。


    • 7

      腌好的茄子用手挤干水分。


    • 8

      锅中倒油,油温五成热将茄子放进去翻炒两下。


    • 9

      将拌好的料汁倒进去翻炒均匀中火盖上盖子焖3分钟。


    • 10

      打开盖子汁也收的差不多。


    • 11

      最后撒上葱花搅拌均有关火装盘。


    • 12

      成品图。




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    發表於 2024-4-21 03:27:09 |顯示全部樓層
    虽然是最普通的家常菜,但要做到好还是有难度的
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    發表於 2024-4-23 10:23:13 |顯示全部樓層
    紅燒茄子要加鹹魚才好吃!
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    發表於 2024-4-23 20:02:56 |顯示全部樓層
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    让我来炒一个
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    發表於 2024-5-1 15:42:51 |顯示全部樓層
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    地方规划局发过后副股级改好
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    日常打卡,攻略可以的
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    值得表扬啊
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