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[主菜] 丝瓜蟹味茹鸡蛋汤

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    發表於 2024-6-13 09:48:32 |只看該作者 |倒序瀏覽
    丝瓜蟹味茹鸡蛋汤



    【材料】:丝瓜1条,蟹味菇100克,鸡蛋1个,盐适量,油少许


    【做法】:1、蟹味菇切去根部切成小段,冲洗干净放开水中焯水后捞出。丝瓜刨去外皮,清洗干净后滚刀切成块,鸡蛋打入碗中,加入适量料酒和少许盐打匀后放入油锅中成型后快速划散,盛出。


    2、锅中热油,放入丝瓜煸炒后加入没过丝瓜的水,放入白玉菇一起煮开后加适量盐调下味,放入炒好的鸡蛋一起翻拌均匀,再次煮开就可以关火。




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    發表於 2024-6-22 09:29:40 |只看該作者
    感覺還可以,可以試試做一下
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