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[主菜] 香辣蝦

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    發表於 2014-5-28 11:26:09 |只看該作者 |倒序瀏覽
    做法:
      1、將蝦洗淨剪去蝦須
      2、加一點紹酒胡椒粉,用澱粉將蝦抓勻
      3、干辣椒剪成小段備用
      4、紅彩椒切成菱形塊、綠彩椒切成菱形塊、蔥切段、姜切末,蒜切片,芹菜切段
      5、鍋熱後做油
      6、待油變溫放入醃好的蝦,略煎一下
      7、將花椒、大料、小茴香放入碗中做好料頭
      8、熱鍋內做油,油變溫後放入剛才做好的料頭
      9、倒入煎好的辣椒段煸出香味
      10、放入蒜片、蔥薑末炒出香味
      11、放入辣醬炒出紅油
      12、倒入豆豉醬,炒出香味
      13、倒入煎好的蝦
      14、翻炒均勻,水澱粉勾薄芡入味。
      15、倒入香芹段、紅綠彩椒塊
      16、翻炒均勻出鍋撒香蔥裝盤即可


      溫馨提示:注意火候,根據口味增加調料,喜歡吃的辣的朋友可以適量的增加。

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    發表於 2014-6-10 23:45:37 |只看該作者
    做起来好难啊
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2014-7-31 15:06:47 |只看該作者
    我最爱的一道菜,虾子是男人的宝,学习做法
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2014-9-18 11:29:35 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    不要剥皮的虾仁真真好啊,太懒了 哈哈
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    [LV.3]偶爾看看II

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    發表於 2014-9-19 17:31:01 |只看該作者
    更喜欢醉虾!
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    發表於 2017-10-28 20:45:16 |只看該作者
    看起来真的挺好吃的试试看
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2017-10-28 21:47:23 |只看該作者
    步骤真多,我还是选择做个吃客吧
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    發表於 2017-10-29 00:42:11 |只看該作者
    不去蝦線嗎?
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    發表於 2017-10-29 18:29:57 |只看該作者
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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2019-3-19 03:40:03 |只看該作者
    很好吃的样子,这个挺难做的,有机会试一下~
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