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[主菜] 笋干炒蕨菜

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    發表於 2015-1-20 02:06:18 |只看該作者 |倒序瀏覽
    615e94286bb8eedbf94df1d63517286c.jpg
    笋干炒蕨菜的制作材料:主料:蕨菜300克,玉兰片100克
    辅料:辣椒(红、尖)30克
    调料:盐5克,鸡精2克,白砂糖3克,酱油10克,淀粉(玉米)5克,料酒15克,植物油50克,香油10克,大葱5克,姜3克

    笋干炒蕨菜的做法:1. 将蕨菜掐去硬梗,洗净后放入沸水中焯一下,捞出过凉,切段;
    2. 葱切花,姜切成细末;
    3. 水发笋干(玉兰片)切丝;
    4. 炒锅烧热放入植物油,烧五成热时,投入姜末、葱花煸出香味,下入水发笋干丝煸炒片刻,加入高(量以浸没笋干为准),调入盐、酱油、味精、白糖、料酒,用中火烧至汁不多时,加蕨菜翻炒变色,用水淀粉勾芡,淋上香油出锅即成。
    你是偶的狼,色到忧伤……

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    2024-10-27 20:12
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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2015-1-20 02:55:21 |只看該作者
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    開心
    2021-8-2 20:02
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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2019-3-17 17:10:44 |只看該作者
    色香味俱全,马一个,有机会试一下~
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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