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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 香辣鱿鱼圈

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[主菜] 香辣鱿鱼圈

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電梯直達

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樓主

發表於 2015-11-1 21:21:15 |只看該作者 |倒序瀏覽

香辣鱿鱼圈

做法：
  1：先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除，切成适当的小圈；

  2：烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡；

  3：另取一锅烧热加油，放入同样切成圈的青红椒圈、大蒜、姜片、葱段、韭菜花爆炒1-2分钟；

  4：将浸泡的鱿鱼圈沥干水分倒入炒锅内翻炒1分钟；

  5：加1勺生抽、半勺陈醋、1勺红酒兜匀，然后加适量的盐、胡椒粉调味；

  6：最后加适量的水淀粉勾簿芡即可装盘享用。
鱿鱼圈因为事先用滚水焯过，所以缩短了在热锅里烹饪的时间，口感非常的嫩，再加上青红辣椒的辣味和韭菜花的香味，真的是一款非常好吃的下饭菜！

800.jpg (39.83 KB, 下載次數: 38)

8001.jpg (46.86 KB, 下載次數: 39)

水淀粉, 冰水, 大蒜, 红酒, 韭菜

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沙發

發表於 2015-11-4 11:30:32 |只看該作者

好吃的海鲜啊

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	開心 2021-8-2 20:02

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地板

發表於 2019-3-21 04:33:46 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

这个挺难做的，马一个，很好吃的样子~

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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5^#

發表於 2024-2-25 21:46:32 |只看該作者

鲜美可口

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